第二章第三节流程= 340;设计

2.3 = 流程的设计

主讲= 者：陈丽娜

一、教学内容分= ;析

（一A= 289;教材地位和作用

&n= bsp;

《流= 243;的设计》是“粤科版̶= 1;《技术与设计2》第二章《流ఴ= 3;与设计》的第三节课&= #65292;主要内容有：流程#= 774;计的基本因素、步骤= ;和流程的设计。通过&#= 21069;面的学习，学生对ė= 69;程的一些基本概念已= 有所了解，因此本节= 5838;既是对前面所学的੍= 7;关流程的理论知识的&= #36816;用，又为下面学习= 969;程的优化和改进做准= ;备。通过本节的学习&#= 65292;要让学生学会设计ė= 69;程，理解“设计一个&= #27969;程，要对其内在的= 615;质和运作规律了解清= ;楚，综合考虑各相关&#= 22240;素进行设计”。

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（二A= 289;教学重难点

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1. 教学%= 325;点：

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（1）分析流程设计&#= 20013;应考虑的基本因素z= 90;

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（2）掌握流程设计&#= 30340;一般步骤。

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2. 教学&= 590;点：

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进行= 969;程设计时正确地分析= ;事物的内在性质、规&#= 24459;和相关因素。

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二、学生分析

通过= 069;面的学习，学生对生= ;活和生产中的常见流&#= 31243;有了比较明确的认ť= 82;。但流程作为一种方= 法隐含在设计过程中= 5292;学生不容易领悟到ᦁ= 2;很少有学生思考怎样&= #36827;行具体流程的设计= 290;为让学生能感悟到流= ;程设计的思想，本课&#= 29305;别选择学生熟悉的Ñ= 14;泡功夫茶，让学生通= 过体验，感受到流程= 5774;计对提高生活品质௚= 0;意义，从而激发起学&= #29983;对流程设计的学习= 852;趣。

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三、教学目标

1. 知识= 982;技能：

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（1）能分析流程设&#= 35745;中应考虑的基本因ŀ= 32;。

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（2）掌握流程设计&#= 30340;一般步骤，并画出ė= 69;程设计的框图。

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（3）能对生活、生&#= 20135;中的简单事项进行ė= 69;程设计，初步形成利= 用流程设计思想解决= 8382;题的思维方式。

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2. 过程= 982;方法：

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让学= 983;亲历冲泡潮汕功夫茶= ;的过程，并通过讨论&#= 12289;分析，运用流程的İ= 56;关理论知识归纳出流= 程设计的一般步骤，= 5484;握“从特殊到一般”= 的分析问题的方法。

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3. 情感= 577;度与价值观：

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（1）通过小组合作&#= 23398;习、探究，增强学ī= 83;之间的交流和协作能= 力。

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（2）将功夫茶引入&#= 35838;堂，让学生深度思Ň= 71;冲泡功夫茶的流程设= 计，增进学生对潮汕= 3590;文化的了解和热爱Ӎ= 0;

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（3）经历流程设计&#= 30340;实践活动，培养学ī= 83;理论联系实际，多角= 度思考问题和解决问= 9064;的辩证思维能力。

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四、教学方法

本课$= 816;用的教学方法主要有= ;：实例分析、综合归&#= 32435;、练习实践、讨论É= 32;流、任务驱动等。

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五、教学资源及= ;环境

多媒= 307;教室、功夫茶冲泡试= ;验器具、图片视频资&#= 26009;。

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六、教学时间

1课时= 290;

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七、教学过程

过程=

教师活动

学生活动及预ć= 99;目标

设计思想

导入=

新课=

<= /span>播放&#= 27468;曲：《功夫茶》（2分钟）

<= /span>学生&#= 32838;听潮语歌《功夫茶z= 99;。

<= /span>使学&#= 29983;以良好的心态融入Ŧ= 38;堂，为设计冲泡功夫= 茶流程“埋下伏笔”z= 90;

新课=

讲授=

<= /span>环节1：左思右想—̵= 2;设计流程。（约5分钟）

<= /span>任务1：各个小组讨#= 770;如何冲泡功夫茶更好= ;喝。并思考以下问题&#= 65306;

（1）目标任务是= 160;么？

（2）涉及的基本= 240;素有哪些？

（3）泡茶过程中= 377;哪些环节，各环节之= ;间的时序是如何安排&#= 30340;？

（4）如何画泡茶= 340;流程图？

<= /span>学生&#= 20998;组讨论和思考，画Ñ= 86;流程图。

<= /span>

<= /span>以学&#= 29983;熟悉的“功夫茶”作= ;为探究任务，让学生&#= 20174;流程设计的角度深Ð= 37;分析生活中的常见问= 题。

<= /span>环节2：躬行实践—̵= 2;试验流程。（约6分钟）

<= /span>任务2：各个小组的= 398;生按照小组设计的流= ;程动手泡茶，并完成&#= 35797;验报告。

<= /span>学生&#= 21160;手泡茶并完成试验ü= 53;告。

<= /span>让学&#= 29983;亲身参与试验，将ė= 69;程设计由“虚”走向&#= 8220;实”。

<= /span>环节3：七嘴八舌—̵= 2;分享流程。（约10分钟）

<= /span>各小&#= 32452;展示自主设计的功ä= 27;茶冲泡流程图，并出= 示冲泡好的功夫茶。

<= /span>学生&#= 20998;组汇报。

<= /span>有利&#= 20110;掌握学生动向，加ó= 78;学生间的交流与学习= 。

<= /span>环节4：画龙点睛—̵= 2;小结归纳。（约12分钟）

<= /span>任务3：观看视频，= 604;较小组设计的冲泡功= ;夫茶的流程与视频中&#= 30340;流程有哪些异同，ö= 05;考冲泡功夫茶的过程= 中哪些“功夫”不过Ð= 51;，该如何改进。

<= /span>（1）教师播放视'= 057;展示潮汕地区功夫茶= ;冲泡流程，并让学生&#= 23558;自己设计的流程与È= 43;相比较。

<= /span>（2）教师点评学= 983;泡茶过程中存在的一= ;些问题，解释一些比&#= 36739;难懂的冲泡环节。

<= /span>（3）教师引导学= 983;概括在冲泡功夫茶流= ;程中应考虑的主要因&#= 32032;。

<= /span>（4）教师进一步= 378;调冲泡的每一个环节= ;，环节间时序的安排&#= 37117;会影响茶的口感。

<= /span>

<= /span>学生&#= 35748;真观看视频，并思Ň= 71;。

在教师的引ल= 8;下加深对流程设计的&= #29702;解。

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<= /span>在这&#= 26679;一气呵成的分析下ʌ= 92;自然而然的，就解决= 了本节课的学习重点= 1644;学习难点。

<= /span>环节5：大展身手—̵= 2;学以致用。（约5分钟）

<= /span>任务4：为东东设计= 968;个省时流程——东东&= #21608;日在家想帮妈妈做= 478;务，洗菜需用时20分钟，切肉、= 0999;菜10分钟，电饭锅= 9038;饭30分钟，褒汤40分钟，炒菜20分钟。如果每= 9033;依次做，需要2小时。请为东= 996;设计一个节省时间的= ;流程。

<= /span>

<= /span>学生&#= 24605;考并设计出合理的ė= 69;程。

<= /span>

<= /span>让学&#= 29983;学以致用，加深对ė= 69;程设计的理解。

<= /span>环节6：掩卷沉思—̵= 2;辩证思维。（约4分钟）

<= /span>教师&#= 24341;导学生总结出流程ť= 74;计的一般步骤：

<= /span>①明= 0830;设计的目标、任务ࡡ= 0;应遵循的内在规律；<= span lang=3DEN-US>

<= /span>②分= 6512;现有材料、设备、ภ= 4;金、人员、工艺和环&= #22659;等因素；

<= /span>③列= 0986;过程所需环节和时ॴ= 7;；

<= /span>④科= 3398;地调整和分配活动஑= 5;节和时序；

<= /span>⑤选= 5321;合适的表达方式，ஹ= 1;出流程图。

<= /span>在教&#= 24072;的引导下，学生总ń= 67;流程设计的一般步骤= 。

<= /span>

<= /span>增强&#= 23398;生“从特殊到一般”= ;、“从具体到抽象”= 340;辩证思维能力。

<= /span>环节7：延伸拓展—̵= 2;课后实践。（约1分钟）

<= /span>学生&#= 33258;主选择以下任一题İ= 46;完成。

<= /span>（1）为图书馆设#= 745;借书流程图（要考虑= ;到遗失、超期、损坏&#= 31561;情况）。

<= /span>（2）为学校即将= 030;行的歌手比赛设计流= ;程，并画出流程图。

<= /span>

<= /span>学生&#= 33258;主选择以下任一题İ= 46;课后完成。

<= /span>让学&#= 29983;进一步巩固本节课û= 52;学的知识，并为下节= 讲授“流程的改进”Í= 70;准备。

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八、教学反思

在本!= 410;课的教学中，我以冲= ;泡“功夫茶”的实践= 963;动贯穿于课堂，让学= ;生在“做中学，学中= 0570;”，把学习的自主权= ;真正交给了学生，因&#= 32780;学生参与教学活动į= 40;积极性非常高，取得= 了较为理想的教学效= 6524;，打破了《流程的෹= 4;计》教师难讲、学生&= #23398;习兴趣不高的教学= 256;境。

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